Головастикова Антонина Валентиновна
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры товароведно-технологических дисциплин Курского института кооперации (филиал) Белгородского университета кооперации, экономики и права
Санитария и гигиена питания
bukep
О курсе
Он-лайн курс «Санитария и гигиена питания» предназначен для студентов по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Курс составлен в соответствии с требованиями рабочего учебного плана, рабочей программы и рекомендуется студентам очной и заочной форм обучения. Он-лайн курс «Санитария и гигиена питания» содержит 9 тем. Учебный материал по каждой теме включает: лекционный материал, практические задания для самостоятельной работы, тестовые задания. Кроме этого, по курсу в целом представлен итоговый тест и список используемой литературы. Он-лайн курс может быть использован на практических занятиях, а также для выполнения самостоятельной работы.
Требования
Наличие базовых знаний по изучаемой дисциплине.
Автор курса