О курсе

Курс по дисциплине «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ» разработан в соответствии с программой читаемой дисциплины. Курс оформлен по разделу «Зерномучные товары», в котором содержатся лекции, задания для практических занятий, тесты, рекомендуемая литература, презентации, итоговый тест. Курс оформлен с учётом современных требований, предъявляемых к будущим специалистам-товароведам при получении необходимых знаний и навыков в области товароведения. Оно включает основополагающие и новейшие сведения по тематике курса с учётом мирового опыта и базируется на знаниях, полученных обучающимися при изучении предыдущих курсов. Курс по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров» целесообразно использовать в учебном процессе для обучающихся по направлению подготовки «Товароведение»